-
Cocktail de crevettes
- € 12,50
Hollandse gepelde garnalen in een verfijnde cocktailsaus
-
Jambon et melon
- € 9,50
Gerookte ham met meloen
-
Paté maison
- € 12,50
Huispaté van gevogelte en ganzenlever
-
Carpaccio
- € 12,50
Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, pecorino kaas en truffeldressing
-
Anguille fumé
- € 14,50
Gerookte IJsselmeerpaling met een salade met kappertjes en uitjes
-
Saumon fumé
- € 11,50
Noorse gerookte zalm met salade, uitjes en appeltjes
-
Huître
- € 16,50
Oesters op een bedje van ijs met rode wijnazijn, citroe en sjalotten